Lahcen vous reçoit avec la chaleur et l'hospitalité des gens de coeur, il maitrise sa science avec passion et humilité.  Son sujet de prédilection ? L'Arganier et surtout son fruit aux mille vertus, l'argane. L'arbre ne pousse que dans le sud du Maroc, et depuis des temps immémoriaux, il est l'objet de soins infinis prodigués par les femmes de la région, de génération en génération.

De son fruit, on extrait une huile précieuse, riche en vitamine E qui, une fois traitée et accomodée, se révèle être une essence aux propriétés multiples (médecine douce, cosmétiques, alimentation...). Il est à noter qu'il faut près de 100 kg d'argane pour produire un litre d'huile, et que cette huile ne conserve que 6 mois l'ensemble des ses principes actifs.