Pour l’huile culinaire, avant l’étape du broyage, les amandons sont légèrement dorés et torréfiés comme pour le café, c’est encore là que se distingue le savoir-faire de l’huile d’argan culinaire « SIDI WAGAG »,en effet pour une bonne huile culinaire,les amandons doivent être légèrement dorés et non pas grillés, sinon les propriétés antioxydantes disparaîtront et l’huile rancira plus rapidement, de plus l’arôme de noisette sera plus prononcé et moins agréable en bouche. C’est cette torréfaction qui va lui donner une couleur légèrement plus foncée. L’huile culinaire sera utilisée principalement en régime antioxydant, pour assaisonner les salades et les plats à base de viandes, de semoules, poissons, pâtes et riz, etc. Elle sera toujours ajoutée après cuisson.
Intérêt diététique
De type oléique linoléique, l’huile d’argan renferme 80% d’acides gras insaturés comme l’huile d’olive. Elle possède une nette primauté sur celle-ci à cause de sa richesse en acide linoléique. Cet acide est dit essentiel car il ne peut pas être synthétisé par l’organisme et doit être apporté par l’alimentation.
Sa teneur en acide oléique rend l’huile d’argan particulièrement intéressante dans la régulation du cholestérol.
Des études en cours semblent montrer que deux cuillerées à soupe par jour d’huile d’argan pendant un mois pourraient considérablement réduire le taux de cholestérol sanguin.
L’huile d’argan est riche en tocophérols (620 mg/kg pour l’huile d’argan contre 320 mg/kg pour l’huile d’olive) ayant une activité vitaminique E. Cette vitamine est un antioxydant puissant qui capture les radicaux libres et neutralise l’oxydation destructive.
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La Tromba Huile Fine Pistons T2 (63 ml)L'essentiel à savoir sur l'huile pour pistons La Tromba Entretien * Huile suisse fabriquée à Hochdorf, reconnue pour sa régularité et sa fiabilité. * Conçue pour les pistons d'instruments de cuivre, particulièrement adaptée aux pistons en acier ou en monel. * Glisse très fluide pour une action rapide, silencieuse et sans sensation collante. * Aide à limiter l'oxydation et à préserver la mécanique au quotidien.La Tromba : l'entretien suisse au service des cuivres La Tromba fait partie des marques de référence pour l'entretien des cuivres grâce à une approche simple : des produits efficaces, propres à l'usage et pensés pour la longévité des mécaniques. La version " Entretien " vise une lubrification stable et homogène, idéale pour garder des pistons constants jour après jour. Pour quel musicien et quelles situations de jeu Cette huile pour pistons convient aussi bien au musicien débutant qu'au professionnel, en classique, fanfare, jazz ou musiques actuelles. Elle sécurise le jeu sur la durée en maintenant une sensation régulière, utile en répétition comme en concert. Glisse, sensation et propreté d'application Une huile n'a pas vocation à modifier le timbre, mais elle influence directement la réactivité et le confort : descente plus franche, retour rapide et bruit mécanique réduit. Sa formule est pensée pour une application propre et un dosage facile, afin d'éviter l'excès dans les cheminées et de conserver une glisse homogène. Accessoires compatibles recommandés Pour compléter l'entretien : un chiffon doux pour essuyer l'extérieur de l'instrument après jeu, et un écouvillon adapté au nettoyage des tubes (à choisir selon le diamètre de votre instrument). Caractéristiques techniques Conditionnement * Contenance : 63 mlPropriétés * Longue durée de vie * Utilisation propre * Facile à doser * Propriété de glissement exceptionnelleDivers * Produit soumis à un droit de rétractation spécifique : pour raison d'hygiène, si le produit a été ouvert, il doit être exempt de toutes traces d'utilisation pour être remboursé ou échangé -
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