Pour l’huile culinaire, avant l’étape du broyage, les amandons sont légèrement dorés et torréfiés comme pour le café, c’est encore là que se distingue le savoir-faire de l’huile d’argan culinaire « SIDI WAGAG »,en effet pour une bonne huile culinaire,les amandons doivent être légèrement dorés et non pas grillés, sinon les propriétés antioxydantes disparaîtront et l’huile rancira plus rapidement, de plus l’arôme de noisette sera plus prononcé et moins agréable en bouche. C’est cette torréfaction qui va lui donner une couleur légèrement plus foncée. L’huile culinaire sera utilisée principalement en régime antioxydant, pour assaisonner les salades et les plats à base de viandes, de semoules, poissons, pâtes et riz, etc. Elle sera toujours ajoutée après cuisson.
Intérêt diététique
De type oléique linoléique, l’huile d’argan renferme 80% d’acides gras insaturés comme l’huile d’olive. Elle possède une nette primauté sur celle-ci à cause de sa richesse en acide linoléique. Cet acide est dit essentiel car il ne peut pas être synthétisé par l’organisme et doit être apporté par l’alimentation.
Sa teneur en acide oléique rend l’huile d’argan particulièrement intéressante dans la régulation du cholestérol.
Des études en cours semblent montrer que deux cuillerées à soupe par jour d’huile d’argan pendant un mois pourraient considérablement réduire le taux de cholestérol sanguin.
L’huile d’argan est riche en tocophérols (620 mg/kg pour l’huile d’argan contre 320 mg/kg pour l’huile d’olive) ayant une activité vitaminique E. Cette vitamine est un antioxydant puissant qui capture les radicaux libres et neutralise l’oxydation destructive.
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Kerastase Recharge d'huile Originale Elixir Ultime Kérastase 75 MlL'Huile capillaire Kérastase Elixir Ultime, icone emblématique, est désormais rechargeable. Cette huile capillaire sans rinçage, à la brillance inoubliable et au parfum addictif, apporte douceur et nutrition à tous les types de cheveux, ce qui en fait une huile capillaire d'exception pour tous types de cheveux. Elle est formulée à partir d'une combinaison de camélia sauvage et de camélia français, délicatement récoltés à la main en Bretagne. Infusé dans la précieuse huile Elixir Ultime, ce camélia est délicatement extrait par un procédé à froid unique afin de préserver ses principes actifs. Légère et délicatement parfumée par l'emblématique parfum Kérastase, cette huile capillaire est un soin multi-usages. L’Huile Originale Elixir Ultime peut être utilisée comme bain d’huile avant votre shampoing, avant votre brushing grâce à sa thermoprotection 230°C, ainsi que pour les finitions au moment du coiffage et les retouches au cours de la journée, afin de rendre les cheveux plus lisses, plus brillants et faciles à coiffer. Elle peut être utilisée en complément de toutes les routines Kérastase. Bénéfices après 2 gouttes : ✔ Apporte un haut niveau de brillance durable à vos cheveux. ✔ Douceur instantanée, rendant vos cheveux plus faciles à coiffer. ✔ Contrôle les frisottis pendant 96h et élimine les mèches rebelles pour une chevelure lisse. ✔ Aide à renforcer les cheveux et à prévenir les cassures. ✔ +100% de brillance pendant 48 heures* ✔ x3 douceur instantanée** ✔ 4 jours anti-frisottis** ✔ Thermoprotection jusqu'à 230°C** *Test instrumental après 48H **Tests instrumentaux Le flacon doré de cette huile capillaire emblématique est désormais rechargeable et se présente sous la forme de deux pièces : un flacon extérieur en verre recyclé à 30 % et une recharge en plastique recyclé à 95 %***. Conçue pour durer, cette bouteille peut être remplie en continu.**** ***À l'exception de la pompe, de l'étiquette et des colorants/additifs ****Seulement sur le format rechargeable de 75ml et le format recharge de 75ml. 1. Appliquez 1 ou 2 gouttes d' Elixir Ultime Kérastase sur les cheveux secs ou mouillés. 2. Commencez par les demi-longueurs et continuez jusqu'aux pointes. 3. Coiffez comme vous le souhaitez. L’Huile Originale Elixir Ultime peut être utilisée comme bain d’huile avant votre shampoing, avant votre brushing grâce à sa thermoprotection 230°C **, ainsi que pour les finitions au moment du coiffage et les retouches au cours de la journée, afin de rendre les cheveux plus lisses, plus brillants et faciles à coiffer.. Elle peut être utilisée en complément de toutes les routines Kérastase. **Tests instrumentaux -
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