L’huile d’argan

L’Arganier et surtout son fruit aux mille vertus, l’argane. L’arbre ne pousse que dans le sud du Maroc, et depuis des temps immémoriaux, il est l’objet de soins infinis prodigués par les femmes de la région, de génération en génération.

De son fruit, on extrait une huile précieuse, riche en vitamine E qui, une fois traitée et accomodée, se révèle être une essence aux propriétés multiples (médecine douce, cosmétiques, alimentation…). Il est à noter qu’il faut près de 100 kg d’argane pour produire un litre d’huile, et que cette huile ne conserve que 6 mois l’ensemble des ses principes actifs.

L’arganier

L’huile d’Argane, l’or marocain L’arganier est un arbre endémique et très épineux dont le port rappelle celui de l’olivier. Il est exclusivement cultivé au Maroc où il constitue la deuxième essence forestière du pays, après le chêne vert. C’est un arbre qui peut vivre 150 à 200 ans. Il est très résistant à la sécheresse.

L’arganier pousse d’une façon sauvage et en abondance depuis des millénaires dans le Sud marocain où il est cultivé par les femmes berbères. Pourtant cet arbre aux vertus innombrables a bien failli disparaître et l’Unesco a décidé de le protéger depuis 1998. Les fruits de l’arganier ressemblent à ceux d’une olive, mais sont plus gros et plus ronds.

Les chèvres, très friandes, n’hésitent pas à grimper au sommet des arbres pour les manger. L’arganier présente également un grand intérêt économique car c’est un arbre à usages multiples. Chaque partie de l’arbre est utilisable et est une source de revenus.

Cet arbre assure ainsi la subsistance de quelques 3 millions de personnes. Les fruits de cet arbre contiennent une noix très dure, qui elle-même renferme jusqu’à trois « amandons » à partir desquels sera extraite l’huile d’Argane.

Cette huile est précieuse car il faut la production de 6 à 7 arbres (100 kilos de fruits) pour obtenir 1 litre d’huile, d’où son prix très élevé (environ 100 € le litre).

Qu’est ce que l’huile d’argan ?

D’où provient-elle ?

Quelles sont les bienfaits de l’huile d’argan ?

Où acheter de l’huile d’argan ?

Huile d’argan Bio ou non ?